Handgemachte Kekserl All das gute, frische & gesunde Gemüse in Ehren, aber auch auf die kleine, feine Nachspeise darf nicht vergessen werden. Und dafür gibt’s diese Woche wieder die handgemachten WEIHNACHTSKEKSE von Waldviertler Bäuerinnen. Ein Highlight dabei: die KLOSTERKIPFERL von Renate Schrenk – mit vielen guten Haselnüssen & Schokolade. Wer will da schon widerstehen? 😉

Du startest mit eine Packerl gekochter Kichererbsen von Morgentau (350g), die sind schon küchenfertig und können direkt verwendet werden. Wichtig ist, die Kichererbsen gut abzutrocknen, zB auf ein Geschirrtuch legen und einwickeln, dann werden sie knuspriger. Jetzt gibst du die Kichererbsen in eine Schüssel und vermischt sie mit 2 EL Olivenöl. Breite die Kichererbsen auf

Wir sind ein zertifizierter BIO-BETRIEB 🙂 Vom Start weg, also seit 2015 – da hieß das Geschäft noch Lucias Laden – , sind wir ein BIOLADEN mit regionalen und fair gehandelten Lebensmitteln. Woher die Produkte kommen ist immer transparent, alle Bauern und Erzeugerinnen mit Namen und Verlinkung angegeben.  Nun haben nicht nur die Produkte selber,

Rohmilch ist Milch in seiner natürlichsten Form, frischer geht’s nicht. Die Vorbestellung garantiert Euch eine wirklich frische Rohmilch in der von Euch gewünschten Menge. Und auch wir bestellen bei den Bäuerinnen nur so viel, wie auch gebraucht wird. Kuh-Rohmilch kommt vom Biohof Familie KURZ, die seit 2018 die Kälber muttergebunden aufziehen. Die Kälber werden nicht